Respect de la Nature
Préservation de la biodiversité, des sols et de l’eau
Nous nous engageons pour l’environnement et le développement durable afin d’atteindre plusieurs objectifs :
- Préserver les ressources en eau
- Préserver la qualité de nos terres
- Fournir des légumes sains et sûrs
- Sauvegarder la biodiversité
Biodiversité
La biodiversité est au cœur d’une agriculture plus durable. Aux côtés d’experts et de partenaires techniques, nous développons des pratiques culturales plus respectueuses de l’environnement, notamment grâce à la réduction de l’usage des pesticides et au recours à des solutions de biocontrôle.
Des expérimentations, comme la mise en place de jachères fleuries, favorisent la présence d’abeilles, attirent les auxiliaires de culture et offrent un refuge précieux à la faune locale. En parallèle, des actions concrètes sont menées pour protéger et encourager le développement des insectes pollinisateurs, essentiels à l’équilibre des écosystèmes.
Lancé en 2020, le projet Pachamama a permis d’expérimenter des pratiques d’agriculture régénératrice aux côtés d’agriculteurs partenaires. Les enseignements issus de cette initiative contribuent aujourd’hui à déployer plus largement des pratiques agricoles durables, conciliant performance, préservation des ressources naturelles et développement de la biodiversité.
Pour limiter au maximum notre empreinte carbone, nous disposons d’une station de conditionnement sur chacun de nos deux sites de production. Nous lavons et emballons nos légumes aussitôt récoltés, au plus près de nos parcelles, conservant ainsi leur fraîcheur.
Nous avons un bilan carbone négatif, c’est à dire que nous stockons plus de carbone que nous consommons. Notamment grâce aux couverts végétaux, au semis du maïs sans labour, à la réintégration de tous les résidus de culture. Nous stockons 430 kg de CO2 par hectare et par an.
Préserver nos sols et réduire l’empreinte Carbone
Cette longue expérience nous a permis de réduire l’impact carbone, que nous stockons toute l’année. En effet, après chaque récolte, nous mettons en place une nouvelle culture ou un engrais vert afin de favoriser la circulation de l’air et de l’eau dans les sols. C’est ainsi que nous avons constaté une recrudescence d’insectes vertébrés et invertébrés dans la couche arable (horizon 35/40 cm).
Préserver l'eau
Nous maîtrisons les quantités d’eau d’irrigation apportées sur nos cultures en fonction des besoins de la plante grâce à la mise en place de tensiomètres. Ces capteurs, analysant en temps réel l’humidité du sol, équipent les stations météo installées sur chacune de nos parcelles. Ces informations, transmises en temps réel au bureau, nous permettent de piloter à distance les apports d’eau afin d’apporter le strict nécessaire au bon moment. Cette gestion de l’eau est tracée et enregistrée pendant tout le cycle de la culture.
Sur les semis que nous réalisons de juin à fin juillet, nous mettons en place une couche d’écorces broyées afin de favoriser la levée des carottes tout en protégeant la cuticule. Ceci nous permet également d’économiser de l’eau pendant cette étape cruciale.