La gamme bio et locale est distribuée dans les 87 magasins Picard de Nouvelle-Aquitaine et d'Occitanie
10000 tonnes
de carottes récoltées par an
0 emplois
à temps plein
0 partenariats
avec des producteurs locaux
0 tonnes
de patates douces par an
0 sites
de conditionnements au plus près des champs
0 pesticides
Des cultures certifiées sans résidus de pesticides
La presse en parle
Carotte mag n°2 – 2021
Manger des carottes préserve la vue
S’il reste toujours pas prouvé que la carotte rend véritablement aimable, la science pourrait démontrer que la racine orange a un réel impact sur la vue. Une étude prospective publiée en juin 2021 dans la revue scientifique “Nutrients”, et reprise par le journal le Progrès, explique que la lutéine aiderait à lutter contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).
Cette maladie touche les personnes âgées et a pour conséquence d’altérer la vision jusqu’à provoquer une cécité complète. Or la lutéine est un pigment qui se trouve notamment dans la carotte. Les auteurs de l’étude, des chercheurs à l’institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) et au CHU de Bordeaux, ont découvert qu’un taux éleve de lutéine dans le plasma sanguin est « associé à un risque réduit de 37 % d’apparition d’une forme avancée de DMLA».
Pour expliquer ce lien, ils émettent une hypothèse : « Dans la rétine, les deux principaux mécanismes par le biais desquels la lutéine pourrait protéger de la DMLA sont sa capacité a aborder la lumière bleue et à neutraliser les radicaux libres » Des etudes cliniques seraient maintenant nécessaires pour valider cette théorie.
Le Républicain – 7 mars 2019
On s’engage pour des pratiques respectueuses
Antoine Proffit vient de lancer une campagne de financement participatif qui doit lui permettre de poursuivre sa conversion au bio. Une aventure qu’il débute en partenariat avec le numéro un français de l’alimentation infantile: Blédina.
SudOuest – 1 mars 2019